勞恩瑤的生活時報

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下面附上一則新聞讓大家了解時事

 音波技術產芽菜 無微生物和激素

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【台灣醒報記者林亭妤台北報導】「不使用化學藥劑，也能產出高品質芽菜。」豆芽菜在過去需要施打生長激素，才能使其長得又高又白胖，但是現在不用了！農委會花蓮區農業改良場場長范美玲13日指出，只要透過「超音波預措技術」讓芽菜「運動一下」，不只最多可提高1成發芽產量，還無須添加藥劑就能使芽菜長得很好。

芽菜具有豐富的維生素、礦物質、膳食纖維、胺基酸、酵素、植化素等成分，是高營養價值的蔬菜。農委會13日在「種子搖一搖芽菜健康又安全」記者會中說，夏季蔬菜將受到颱風、豪雨影響菜價，而營養價值高、產程短的芽菜，將是替代蔬菜的好選項。

范美玲表示，「超音波預措技術」是以物理性音波割傷芽菜種子，透過預措處理使種子提早發芽、快速生長，由於提高了種子的活力，讓種子「頭好壯壯、少生病」，發芽率最高提升15%，芽菜的產量最多也可增加1成以上，傳統的芽菜發芽率則必須完全取決於種子品質好壞。

此外，芽菜產程也從5天縮短為4天，時間成本降低20%。花蓮縣壽豐農會表示，雖然以這種技術培育出的芽菜每公斤價格約45元，和傳統的每公斤30元相比稍貴，但他們相信無毒的芽菜在未來將會有很高的競爭價值。

明道大學精緻農業學系副教授邱凱瑩說，傳統發芽方式和超音波發芽技術最大的不同，在於傳統方式的種子發芽時間較長，而芽菜剛剛好是微生物的「營養源」，發芽時間越久，微生物長得越快越多，最後導致芽菜整株都發霉；而超音波技術由於縮短了種子的發芽時間，吃起來會更健康衛生。

 吳茂昆首備詢 管案本週將有決定

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【台灣醒報記者楊蕓台北報導】針對教育部長吳茂昆上任前屢屢被質疑赴中兼職，「任何質疑我都問心無愧，我這輩子最自傲的就是我是個沒做過錯事的人。」吳茂昆肯定地說。對於管中閔案處理進度，他表示，「25日將召開第二次跨部會諮詢小組，屆時會做出最後決定，除非有最新事證，不然希望這週就能解決。」

教育部長吳茂昆23日赴立法院教育及文化委員會進行「教育部施政理念與政策」業務報告並備詢，也是自19日上任後首度到立法院備詢，吳茂昆會前受訪時被問及心情時表示，「今天目的是向委員報告教育部想推動的政策，保持平常心。」

對於媒體關注管中閔案的最新進度，吳茂昆表示，本週三（25日）將召開跨部會諮詢委員會，屆時會做出最後決定，目前還有很多細節，待週三討論完後才會比較清楚。「我仔細看了很多資料，但不敢說我已經完全掌握，有些部分還需要參考專業的意見。」

「除非諮詢會後有新發展，不然我希望這週就把事情解決。」吳茂昆表示，行政院長賴清德希望他來教育部，也不是只為了要解決管中閔和台大的事件，青年學子的發展更為重要，盡快解決卡管案，往後其他業務也才能繼續往前走。

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